Préparer le macaroni « à l’Italienne » comme il est indiqué plus haut et l’additionner de 200 grammes de truffes blanches du Piémont, coupées en copeaux minces, par livre de macaroni. Le macaroni étant cuit, égoutté et bien séché, le lier à la « Crème d’écrevisse » ; lui mélanger 2 douzaines de queues d’écrevisses par livre de macaroni. Ses applaudissements, qui me sont restés sur le cœur, me semblent un bien mal acquis. L’un me reprochait comme une extravagance d’avoir tenté cette nouvelle forme de symphonie, l’autre ne trouvait dans le scherzo de la fée Mab qu’un petit bruit grotesque semblable à celui des seringues mal graissées. Cette Estouffade doit cuire pendant 10 à 12 heures, et la viande doit être réduite à l’état de purée. Diviser cette composition en parties de la grosseur d’une noix ; les rouler en boules ; les aplatir légèrement avec une fourchette pour former comme un grillage dessus ; les pocher à l’eau bouillante. Dès que les gnoki montent à la surface de l’eau et sont élastiques sous le doigt, les égoutter sur un linge. Saupoudrer également la surface de fromage râpé mélangé de chapelure ; arroser de beurre fondu et gratiner à four vif

Servez bien chaud en recouvrant de copeaux de truffes et d’un peu de persil ciselé et le tour est joué ! C’est de l’argent en barre ; pour dire, que ce que l’on donne est sûr, & vaut autant que de l’argent. Argentia. Il est près du lac de Commachio, entre Ferrare & Ravenne, sur la branche méridionale du Pô, à laquelle il donne le nom de Po di Argenta. Il est le symbole de la justice, de la pureté, de l’innocence, de la chasteté, de l’humilité, de la beauté, de la victoire, de la félicité, &c. La lune caustique, autrement Pierre infernale, est de l’argent dissous en eau forte, qu’on laisse cristalliser. Ses promesses ne sont pas de l’argent. « C’est pas un de ces carcans à crinoline. C’est de ces rivières argent & or, que Coulon dit qu’elles ont plus de nom que d’eau. Argent, se dit proverbialement en ces phrases, argent comptant porte médecine

Noel, je fourre donc mon foie gras maison (miam) avec les truffes achetées chez Zigante a Motovun en conditionnement de verre fermè, j’ai ouvert le veille la petite fiole de verre, les truffes s’éventent rapidement. Foie Gras Godard dispose d’un site de vente en ligne de truffes. Ganache : « On dit d’un homme âgé et radoteur : C’est une vieille ganache. ’en portent pas. Quand on dit d’un homme qu’il porte des gants jaunes, qu’on l’appelle un gant jaune, c’est une manière concise de dire un homme comme il faut. Quand un particulier vient se plaindre, cette sanction manquera presque toujours : le parquet ne poursuivra pas. Cette activité peut être réalisée entre amis, en famille et c’est l’occasion de se retrouver pour une activité ludique et une expérience émerveillante à l’image de l’Ardèche ! Je savais bien d’avance et j’avais dit à Viardot que le succès ne pouvait être plus grand qu’il n’a été qu’à deux conditions, savoir que la Revue paraîtrait tous les quinze jours, et que quelque autre que moi la dirigerait. Heureusement, j’avais apporté mon fusil, et mon pistolet était dans ma poche. Prise au dix-septième siècle dans l’acception générale de pourboire

Ai-je besoin de dire que ces jours de carnaval étaient des jours de fête pour Louis de Cormenin et pour moi ? Mais 1.o il falloit dire agurach, & non pas agarach. Leur fraude consiste à se donner pour fraudeurs, à se faire passer pour ce qu’ils ne sont pas. 2.o Argent vient d’argentum, qui vient du grec ἄργυρος, qui peut-être vient d’אגורה, agurah, nom hébreu, qui signifie, non pas toute sorte de monnoie, mais une petite pièce de monnoie, & la plus petite espèce qui fût en usage chez les Hébreux. Ce sont deux sources nommées argent & or. On dit, qu’un homme veut avoir le drap & l’argent ; pour dire, que c’est un Arabe, qui veut profiter de deux côtés. On dit aussi, que l’argent est le nerf de la guerre. Argentaria. Il est sur la côte occidentale de l’île, au couchant de Sassari. On met l’ancien Tilium à Argentari, ou à Monte Giraro, village de la même côte. Le cap d’Argentari, autrement Monte Falcone

Si la nation s’est affranchie à la longue, ce n’est point par son concours, mais malgré les obstacles qu’il mettait sur sa route. Ils l’appellent argent-vif, parce qu’il est semblable au mercure minéral par sa couleur, sa vertu, & ses propriétés ; car il est blanc, transparent, ou clair, froid, humide, volatil, & coagulable. Invoquer la relativité et la contraction du temps ne servirait à rien, car les 31 heures sont comptées dans le référentiel terrestre, et non dans celui du père Noël. Le spectre de Buloz se dessine dans un rayon de soleil qui fenêtre par la jalousie. Argentum Philosophorum. C’est la matrice propre à recevoir le sperme & la teinture du soleil. Ils le nomment autrement, Esprit volatil, qui est la lune au regard du soleil ; ou l’humidité radicale de la pierre. Argentacum. Il est sur la Dordogne, entre Aurillac & Tulle. C’est le mercure, mais bien différent de l’argent-vif, qui est le mercure commun. Il est chargé d’argent comme un crapaud de plumes ; pour dire, qu’il manque d’argent ; & qu’un homme met de bon argent contre du mauvais, lorsqu’il fait bien des frais pour plaider contre un insolvable