Lorsque vous organisez un buffet, les sandwiches sont parfois une possibilité appréciée par leur simplicité et leur polyvalence. Voici quelques-uns idées de garnitures par sandwiches qui raviront vos invités et ajouteront une touche de gamme à votre buffet.

Classique : Jambon et Fromage

Le classique indémodable, chef traiteur le jambon et le fromage offrent une combinaison savoureuse et familière. Optez pour des tranches de jambon de qualité sur du fromage suisse ou cheddar, accompagnés de laitue croquante et de tranches de tomate pour une texture et une fraîcheur optimales.

Poulet Grillé et Avocat

Pour une option plus légère et raffinée, essayez des sandwiches sur le poule grillé et à l'avocat. Ajoutez des tranches d'professionnel du droit mûr, de la poitrine de coq grillée marinée dans des herbes aromatiques, et quelques-uns feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur. Terminez dans une légère touche de mayonnaise à l'avocat ou une moutarde douce par renforcer les saveurs.

Saumon Fumé et Concombre

Pour une possibilité supplémentaire élégante, proposez des sandwiches sur le saumon fumé et concombre. Disposez des tranches fines de saumon fumé sur du pain de seigle ou de blé complet, garnissez avec des rondelles de concombre contemporain et ajoutez une touche de crème fraîche citronnée pour compléter cette combinaison de saveurs délicates.

Végétarien : Houmous et Légumes Grillés

Pour satisfaire les amis végétariens, Chef oli optez pour des sandwiches au houmous et légumes grillés. Étalez généreusement du houmous sur du pain pita ou du pain ciabatta, puis ajoutez des légumes grillés comme des poivrons, des courgettes et des aubergines. Agrémentez d'une poignée d'enfants pousses ou de roquette par une touche de fraîcheur.

Option Gourmande : Filet de Bœuf et Caramel Balsamique

Pour une touche de luxe, proposez des sandwiches sur le filet de bœuf et au caramel balsamique. Tranchez finement du filet de bœuf cuit à niveau, Chef Oli nappez-le de caramel balsamique abaissé et placez-le sur un pain baguette ou un pain aux céréales. Ajoutez quelques-uns feuilles de roquette pour équilibrer les saveurs et offrir une expérience gustative exceptionnelle.

Conclusion

Les sandwiches garnis sont une choix polyvalente et délicieuse par tout ça buffet, qu'il s'agisse d'un occasion informel ou formel. En proposant une variété de garnitures allant du basique au gourmet, vous pouvez réaliser tous les palais et créer une table de buffet attrayante et appétissante par vos amis. N'oubliez pas de préparer les sandwiches juste avant le service pour maintenir leur fraîcheur et leur qualité, assurant ainsi une expertise culinaire réussie et mémorable.